Receitas Santa Helena
Ingredientes
8 espigas de milho verde
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de queijo minas padrão ou queijo coalho, cortado em cubos pequenos
1/2 xícara de amendoim torrado e granulado sem sal
Folhas de milho (palha) para embrulhar as pamonhas
Barbante para amarrar
1.
Preparando o Milho:
Descasque as espigas de milho, reservando as folhas inteiras e bem lavadas.
Rale as espigas ou corte os grãos e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de leite para facilitar o processo.
2.
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, misture a massa de milho com o leite, o açúcar e o sal.
Acrescente o amendoim torrado e granulado, misturando bem.
1.
Preparando o Milho:
Descasque as espigas de milho, reservando as folhas inteiras e bem lavadas.
Rale as espigas ou corte os grãos e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de leite para facilitar o processo.
3.
Montando as Pamonhas:
Pegue duas folhas de milho e sobreponha-as, formando um saco.
Coloque uma porção da massa de milho no centro das folhas.
Adicione alguns cubos de queijo no meio da massa.
Dobre as laterais da folha sobre a massa, formando um pacote, e amarre com o barbante.
2.
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, misture a massa de milho com o leite, o açúcar e o sal.
Acrescente o amendoim torrado e granulado, misturando bem.
4.
Cozinhando as Pamonhas:
Em uma panela grande, ferva água suficiente para cobrir as pamonhas.
Coloque as pamonhas na água fervente e cozinhe por aproximadamente 40-50 minutos, ou
até que estejam firmes.
3.
Montando as Pamonhas:
Pegue duas folhas de milho e sobreponha-as, formando um saco.
Coloque uma porção da massa de milho no centro das folhas.
Adicione alguns cubos de queijo no meio da massa.
Dobre as laterais da folha sobre a massa, formando um pacote, e amarre com o barbante.
5.
Servindo:
Retire as pamonhas da água com cuidado e deixe escorrer.
Sirva as pamonhas ainda quentes.
4.
Cozinhando as Pamonhas:
Em uma panela grande, ferva água suficiente para cobrir as pamonhas.
Coloque as pamonhas na água fervente e cozinhe por aproximadamente 40-50 minutos, ou
até que estejam firmes.
6.
Dicas:
As pamonhas também podem ser congeladas antes do cozimento e cozidas diretamente do congelador quando desejar servir.
Essa receita de pamonha com queijo e amendoim torrado e granulado sem sal combina a suavidade do milho com a cremosidade do queijo e a crocância do amendoim, resultando em um prato delicioso e diferente. Aproveite!
Ingredientes
8 espigas de milho verde
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de queijo minas padrão ou queijo coalho, cortado em cubos pequenos
1/2 xícara de amendoim torrado e granulado sem sal
Folhas de milho (palha) para embrulhar as pamonhas
Barbante para amarrar
1.
Preparando o Milho:
Descasque as espigas de milho, reservando as folhas inteiras e bem lavadas.
Rale as espigas ou corte os grãos e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de leite para facilitar o processo.
2.
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, misture a massa de milho com o leite, o açúcar e o sal.
Acrescente o amendoim torrado e granulado, misturando bem.
1.
Preparando o Milho:
Descasque as espigas de milho, reservando as folhas inteiras e bem lavadas.
Rale as espigas ou corte os grãos e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de leite para facilitar o processo.
3.
Montando as Pamonhas:
Pegue duas folhas de milho e sobreponha-as, formando um saco.
Coloque uma porção da massa de milho no centro das folhas.
Adicione alguns cubos de queijo no meio da massa.
Dobre as laterais da folha sobre a massa, formando um pacote, e amarre com o barbante.
2.
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, misture a massa de milho com o leite, o açúcar e o sal.
Acrescente o amendoim torrado e granulado, misturando bem.
4.
Cozinhando as Pamonhas:
Em uma panela grande, ferva água suficiente para cobrir as pamonhas.
Coloque as pamonhas na água fervente e cozinhe por aproximadamente 40-50 minutos, ou
até que estejam firmes.
Amendoim torrado e granulado sem sal Santa Helena 500g Pacote
O Amendoim Torrado e granulado Santa Helena é o puro e verdadeiro amendoim brasileiro! Composto exclusivamente por amendoim torrado, é perfeito para adicionar a diversas receitas, garantindo um sabor autêntico e delicioso.
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