Receitas Santa Helena
Ingredientes
Para a Base:
200g de biscoitos tipo maisena
100g de manteiga derretida
Para o Creme de Cupuaçu:
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara de polpa de cupuaçu (descongelada, se estiver congelada)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1/4 xícara de água
Para a Cobertura:
1/2 xícara de amendoim torrado e granulado sem sal
Raspas de chocolate branco (opcional)
1.
Preparando a Base:
Triture os biscoitos tipo maisena no processador ou liquidificador até obter uma farofa fina.
Misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Pressione a mistura no fundo de uma forma de aro removível (aproximadamente 22 cm de diâmetro), cobrindo toda a base de maneira uniforme.
Leve à geladeira enquanto prepara o creme de cupuaçu.
2.
Preparando o Creme de Cupuaçu:
Hidrate a gelatina incolor na água e deixe descansar por alguns minutos.
Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas por cerca de 15 segundos, até que esteja completamente dissolvida.
3.
No liquidificador:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a polpa de cupuaçu até obter uma mistura homogênea.
Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente até incorporar bem.
4.
Montando a Torta:
Despeje o creme de cupuaçu sobre a base de biscoitos na forma.
Alise a superfície com uma espátula para que fique uniforme.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o creme esteja firme.
5.
Finalizando a Torta:
Antes de servir, polvilhe o amendoim torrado e granulado sem sal sobre a torta.
Se desejar, adicione raspas de chocolate branco por cima para decorar.
6.
Servindo:
Remova o aro da forma com cuidado e transfira a torta para um prato de servir.
Sirva a torta gelada.
7.
Dicas:
Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida antes de adicionar ao creme para evitar grumos.
Para uma apresentação ainda mais bonita, decore a torta com folhas de hortelã ou fatias finas de cupuaçu.
Essa torta de creme gelado de cupuaçu com amendoim torrado e granulado sem sal é uma sobremesa refrescante e exótica, perfeita para os dias quentes e para surpreender seus convidados com um sabor típico da Amazônia. Aproveite!
Ingredientes
Para a Base:
200g de biscoitos tipo maisena
100g de manteiga derretida
Para o Creme de Cupuaçu:
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara de polpa de cupuaçu (descongelada, se estiver congelada)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1/4 xícara de água
Para a Cobertura:
1/2 xícara de amendoim torrado e granulado sem sal
Raspas de chocolate branco (opcional)
1.
Preparando a Base:
Triture os biscoitos tipo maisena no processador ou liquidificador até obter uma farofa fina.
Misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Pressione a mistura no fundo de uma forma de aro removível (aproximadamente 22 cm de diâmetro), cobrindo toda a base de maneira uniforme.
Leve à geladeira enquanto prepara o creme de cupuaçu.
2.
Preparando o Creme de Cupuaçu:
Hidrate a gelatina incolor na água e deixe descansar por alguns minutos.
Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas por cerca de 15 segundos, até que esteja completamente dissolvida.
3.
No liquidificador:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a polpa de cupuaçu até obter uma mistura homogênea.
Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente até incorporar bem.
4.
Montando a Torta:
Despeje o creme de cupuaçu sobre a base de biscoitos na forma.
Alise a superfície com uma espátula para que fique uniforme.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o creme esteja firme.
5.
Finalizando a Torta:
Antes de servir, polvilhe o amendoim torrado e granulado sem sal sobre a torta.
Se desejar, adicione raspas de chocolate branco por cima para decorar.
6.
Servindo:
Remova o aro da forma com cuidado e transfira a torta para um prato de servir.
Sirva a torta gelada.
Amendoim torrado e granulado sem sal Santa Helena 500g Pacote
O Amendoim Torrado e granulado Santa Helena é o puro e verdadeiro amendoim brasileiro! Composto exclusivamente por amendoim torrado, é perfeito para adicionar a diversas receitas, garantindo um sabor autêntico e delicioso.
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